カンガルーの肉で温室効果ガスを削減!?

　もしも、オーストラリアで食べられている牛肉とラム肉の大部分をカンガルーの肉に置き換えることができたのなら、温室効果ガスの排出量が大幅に削減され、オーストラリア大陸を救うことになるかもしれない。

　オーストラリアの放牧地は半乾燥地で、家畜に必要な牧草は自然には育たない。最近の研究では、その牧草地から700万頭の牛と3600万頭の羊を徐々に減らし、カンガルーで置き換えるという新しいアイデアが提案・・・